减肥

肥胖与众多疾病相关，从基本的能量代谢的生物物理学角度来看，肥胖是能量过剩造成的，能量正平衡导致体重增加，能量负平衡导致体重减少。糖、脂肪、蛋白质为人体营养素中的热原质，在代谢上可以相互转化。脂肪和蛋白质可以代替糖用于能量供给，同样，能量的过剩会导致脂肪组织的沉淀。理论上通过运动或者节食来减轻体重。